Joulukalenterin 21. luukku - Minun valintani

Jouluun ja joulun perinteisiin kuuluu erilaisia mieltymyksiä ja tapoja. Tässä paljastan omat valintani jouluun liittyen,

Tallinna vai Tukholma? 
Kyllä mielummin lähden Tukholman suuntaan joulun alla.

Suklaakovehdit vai marmeladit?
Näistä valinta oli helppo, eli suklaa. Vaikka suklaakiintiö tuli aika hyvin Fazerilla työskennellessä täyteen, niin aina satunnaisesti ne kuitenkin edelleenkin maistuvat. Vaikka Pandan juhlapöydän konvehdit taitavat olla se suosituin joulukonvehti Suomessa, niin silti mielummin laitan pakettiin Fazerin suklaata tai makeisia. Salmiakki on kuitenkin oma ylivoimainen suosikki läpi vuoden.

Piparkakku vai joulutorttu?
Näistä valitsen piparkakut. Piparkakutkin maistuvat paremmalta taikinana kuin paistettuna.

Graavilohi vai lämminsavustettu lohi?
Graavikalat jää pääsääntöisesti minulta syömättä, mutta lämminsavustettu tai kylmäsavustettu lohi maistuvat kyllä.

Porkkanalaatikko, lanttulaatikko vai imelletty perunalaatikko?
En mikään joululaatikoiden ystävä ole, joten imelletty perunalaatikko on ainoa näistä mitä suostun syömään.

Jouluruokien valmistus vai syöminen?
Töiden merkeissä  on useampi joulupöytä tullut valmistettua asiakkaille. Aika usein myös useampi joulupöytä marras-joulukuussa, jolloin itse jouluruoka ei enää jouluaattona enää maistu. Joten mielummin valmistan jouluruokia kuin olisin niitä syömässä.

Kinkku vai kalkkuna?
Kyllä se kinkku pitää joulupöydässä olla! Kinkku yhdessä perunalaatikon ja rosollin kanssa ovat ne pääasialliset jouluruoat mitä yleensä syön joulupöydästä, kun ne löytyvät lähes jokaisesta kattauksesta.

Hyasintti, joulutähti vai amaryllis?

Näistä kolmesta se komein joulukukka on mielestäni amaryllis. 

Aito joulukuusi vai muovikuusi?

Molempia on kotona ollut, mutta kyllä se aito kuusi on kivempi.

Luminen vai lumeton joulu?
Mielummin edes vähän lunta maassa kuin ei ollenkaan.

Osallistu #valkeatlaivat magneettikalenterin arvontaan Valkeat Laivat Facebook-sivulla kommentoimalla tämän päivän joulukalenteri julkaisuun, kumpi on sinun suosikkisi Tallinna vai Tukholma? Kommentoi viimeistään 21.12.2021 klo 23.59 mennessä ja olet mukana arvonnassa. Facebook ei ole mukana arvonnassa millään tavalla. 

Joulukalenterin 20. luukku - Joulukoristeet soodataikinasta

Moni varmaan muistaa lapsuudestaan taikataikinan?  Taikataikinasta sai kätevästi tehtyä itse kuusenkoristeita. Taikataikinan huono puoli on sen kellertävä väri, mutta tekemällä koristeet soodataikinasta saa niistä kauniin valkoisia. 

Soodataikina on myös helppo valmistaa ja koristeet kestävät vuosia.

Soodataikina valmistuu kolmesta aineesta ja halutessaan sekaan voi lisätä valmistusvaiheessa väriainetta tai eteeristä öljyä. Koristeet voi myös värjätä/maalata, kun ne ovat kuivuneet.

Mittaa maissitärkkelys, sooda ja vesi kattilaan. 

Sekoita ainekset keskenään ja lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes taikina muuttuu kiinteäksi. 

Siirrä kiinteä taikina kulhoon ja peittele kostealla liinalla. 

Taikina on valmista muotoiltavaksi jäähdyttyään.

Kauli soodataikina muovialustan tai liinan päällä noin 0,5 cm ohueksi levyksi. Taikinasta saa koristeet kätevästi piparkakkumuoteilla.

Muista tehdä reiät ripustuslenkeille.

Koristeisiin saa tehtyä kuvioita painamalla kaulittua taikinaa esimerkiksi kuvioidun lautasen pohjalla tai pitsiliinalla painamalla. Anna valmiiden koristeiden kuivua yön yli huoneenlämmössä tai 75 asteissa uunissa noin tunnin ajan. 

Laita kuivuneisiin korsteisiin ripustuslenkit. Jos haluat koristeisiin väriä, niin voit maalata koristeet.

Osallistu #valkeatlaivat magneettikalenterin arvontaan Valkeat Laivat Facebook-sivulla kommentoimalla tämän päivän joulukalenteri julkaisuun, milloin yleensä koristelet joulukuusen?  Kommentoi viimeistään 20.12.2021 klo 23.59 mennessä ja olet mukana arvonnassa. Facebook ei ole mukana arvonnassa millään tavalla. 

Joulukalenterin 19. luukku - Ainutlaatuisia kokemuksia

Yhteistyö Tallink Siljan kanssa on mahdollistanut monia laivamatkailuun liittyviä kokemuksia, mitkä ilman yhteistyökuviota olisivat jääneet haaveeksi. Tähän postaukseen keräsin muutamia tärkeimpiä yhteistyössä toteutettuja kokemuksia.

Erilaiset lehdistötilaisuudet - ja matkat ovat olleet mukava lisä "normaaliin matkustamiseen". 

Kaikista mielenkiintoisimmat kokemukset ovat liittyneet laivojen telakointiin. Ensimmäisen kerran pääsin käymään telakalla olevalla laivalla helmikuussa 2014. Yksi blogin luetuimmista postauksista on Silja Serenaden ensimmäiseltä matkalta telakoinnin jälkeen.

Naantaliin pääsin seuraavan kerran jo samana syksyllä, mutta tällä kertaa Silja Symphonyn kyydissä. Olin saapunut Helsinkiin samana päivänä Silja Symphonylla Tukholmasta, kun illalla lähdettiin kohti Naantalia. Sillä välillä kun kävin kotona, niin oli ehtinyt laivalla tapahtua jo paljon. Ja pitihän sitä olla myös mukana ensimmäisella matkalla telakoinnin jälkeen.

Seuraavalla telakkamatkalla suunnattiin Silja Serenaden kyydissä Raumalle marraskuussa 2015. Telakoinnin jälkeen oli ohjelmassa ryhmäristeily uudistuneella laivalla.

Silja Europalla pääsin käymään syksyllä 2016, kun laivaa uudistettiin Muugan satamassa

Uuteen Megastariin pääsin tutustumaan Tallinnassa ennen liikenteen aloittamista. Neitsytmatkalla olin myös mukana.

Puolassa en koskaan ollut aiemmin käynyt ja mikä sen mukavampi tapa sinne matkustaa olisi kuin Silja Linen laiva. Baltic Princessin telakkamatkalle Gdanskiin lähdimme Turusta tammikuussa 2018. Laivan telakointi venähti ja vihdoin ja viimein maaliskuussa pääsin tutustumaan uudistuksiin.

Koskaan aiemmin en laivan kastetilaisuudessa ole ollut mukana, mutta sekin tuli koettua MyStarin saadessa virallisesti nimen vesillelaskun yhteydessä elokuussa 2021.

Näiden kokemusten lisäksi olen päässyt usealla laivalla kurkkaamaan "kulissien taakse" laivahenkilökunnan opastuksella.

Osallistu #valkeatlaivat magneettikalenterin arvontaan Valkeat Laivat Facebook-sivulla kommentoimalla tämän päivän joulukalenteri julkaisuun, mikä sinusta on parasta laivalla matkustamisessa? Kommentoi viimeistään 19.12.2021 klo 23.59 mennessä ja olet mukana arvonnassa. Facebook ei ole mukana arvonnassa millään tavalla.